Les missions du poste

MISSIONS PRINCIPALES :
Missions en cuisine :
- Elaborer, gérer, réceptionner, et vérifier les stocks et les commandes alimentaires, ainsi que le matériel de cuisine
- Assurer la remise en température et la préparation des repas (déjeuners et goûters) destinés aux enfants de 0 à 3 ans, en veillant à adapter les textures aux besoins spécifiques de chaque tranche d'âge.
- Suivre et respecter les PAI en lien avec les responsable EAJE et le référent santé
- Entretenir le matériel et les locaux en suivant les normes HACCP et les fiches techniques mises en vigueur dans les EAJE

Missions en lingerie :
- Entretien du linge des enfants et du personnel
- Entretien des locaux et du matériel en lingerie
- Petits travaux de couture (réparation, confection)

Activités spécifiques :
- Participer aux réunions d'équipe, de travail inter-structures et aux projets de service
- Préparer et participer aux différents évènements organisées par le service petite enfance (fête de la petite enfance, etc)
- Participer à l'accueil et à la formation des stagiaires
- En soutien à l'équipe éducative : accompagnement des enfants
- Participation aux journée pédagogiques

CONDITIONS D'EXERCICE DU POSTE :
- Emploi temps plein 37h
- Des mobilités en renfort peuvent être à prévoir au sein des différents EAJE de la Ville

PROFIL RECHERCHE
- Diplômes : Bac pro ASSP, CAP cuisine/lingerie, BEP cuisine/lingerie
- Expérience : Expérience similaire en EAJE ou en restauration collective appréciée
- Connaissances : Normes HACCP, entretien du linge, diététique infantile et hygiène alimentaire
- Compétences et aptitudes requises : Autonomie, polyvalence, organisation, dynamisme, prises d'initiative, posture professionnelle adaptée aux tout-petits

AVANTAGES COLLECTIFS AU TRAVAIL :
- Ambiance agréable
- Prise en charge à 75 % des frais de transport en commun
- Accès au restaurant municipal
- Télétravail possible (selon nécessités de service) à A supprimer si besoin
- Possibilité de bénéficier du congé menstruel pour les agentes concernées
- Participation jusqu'à 25 € de l'employeur pour la mutuelle santé et prévoyance
- Possibilité d'adhérer au Comité d'actions sociales pour diverses activités telles que le sport, les vacances, etc.

Le profil recherché

Experience: 2 An(s)

Compétences: Constater une panne sur une installation (éclairage, chauffage, sanitaires),Réparer ou remplacer les poignées, vitres, rails de portes ou de fenêtres,Contrôler la qualité des installations électriques

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Administration publique générale

Compétences requises

  • Diététique
  • Dynamisme
  • Autonomie
  • Préparation des repas
  • Pro-activité
  • Rédaction de notices techniques
  • HACCP
  • Entretien du linge
  • Installation électrique
  • Capacité d’adaptation
  • Couture
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Exploitant H/F

  • Trappes - 78
  • CDI
  • Sit Location
Publié le 15 M06 2026
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