Agent de Restauration Scolaire - Mairie de Saint-Lambert-Des-Bois H/F - Communes

Nous recherchons un agent de restauration scolaire (H/F)- SAVOIR :- Aptitude à exercer des tâches d'entretien- Connaitre les règles d'utilisation et de stockage des produits d'entretien et des matériels- SAVOIR-FAIRE / SAVOIR-ETRE :- Notions de psychologie - grande aptitude au contact avec les enfants- Accueillant, patient, disponible et grande qualité d'écoute- Organisé et autonome - Discrétion et réserve - esprit d'équipe- Rigueur - Ponctualité - Assiduité- Dynamisme et réactivité- Echanges et communication avec ses collègues, l'équipe enseignante et ses supérieurs.- Gestion de la restauration scolaire :- réservation des repas- Aide à la traçabilité des plats témoins et au remplissage des documents de traçabilité- préparation et réchauffage des portions repas- mise en place du réfectoire- service et surveillance en salle de restauration (12h-13h50)- nettoyage des locaux (cantine et réfectoire) et vaisselle après le service, conformément aux règles d'hygiène- Gestion administrative :- Gestion des achats et des stocks des produits d'entretien et pharmaceutiques-Etablissement des fiches de sécurité des produits-tenue des fichiers de présence- Assurer en équipe les activités périscolaires :- accueil et surveillance des enfants midi et soir (suivant les nécessités)- tenue des fichiers et registres de présence des enfants-activité éducatives- Entretien des locaux et matériels :- nettoyage, aspiration et lavage des sols- époussetage des meubles, étagères, placard et coins jeux- remise en état des locaux après chaque service de restauration et chaque séance de travail- désinfection et nettoyage de la cantine et du réfectoire- Entretien du petit linge et couture si nécessaire- Pendant les congés scolaires :. Désinfection, lavage et remise en état du matériel et des locaux (restauration scolaire). Lavage et cirage des sols (restauration scolaire)- Caractéristiques du travail :- Durée hebdomadaire de travail à 40h sur 4 jours : lundi mardi jeudi et vendredi annualisé)- Respect des normes portant sur les activités, les matériels et les produits

- PROFIL RECHERCHÉ :- Une expérience préalable dans le secteur de la restauration constitue un atout- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - formation souhaitée- Compétences en préparation de repas souhaitéesLieu du poste : En présentiel

• Produits d'entretien
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Dynamisme
• Préparation des repas
• Réactivité
• HACCP
• Désinfection
• Normes d'hygiène
• Couture